Olulised tooted pikaealiste toidus on oad ja kreeka pähklid. Need sisaldavad väga palju kiudaineid, mis vähendavad põletikku soolestikus.
Lisaks on oad ja pähklid tuntud oma kõrge valgusisalduse poolest – see tähendab, et need seeduvad kauem ja annavad pikema täiskõhutunde.
Valgud vähendavad ülesöömise iha ning seega ka rasvumise riski.